Климат (Cfa) влажный субтропический. Месяц с самыми высокими температурами - это август со средней температурой 32.1 °C. Самый холодный месяц — январь, его суточный температурный средний показатель 1.4 °C. Самая высокая температура, фиксируется в августе до 39.3°С, а минимальный уровень достигает -13.1°C в январе. Средняя температура за год в х. Саратовском, основываясь на наблюдениях, оценивается 16.1°C. В течение одного календарного года: ясные дни - 113, снегопадные дни - 23, дождливых дней - 122, облачных дней - 108.