Климат (Dfb) влажный континентальный с теплым летом. Месяц с минимальными температурами — январь, его среднее значение температуры за день -4.4 °C. Месяц с самым высоким температурным режимом - это июль со средней температурой 23.0 °C. Самая высокая температура, фиксируется в июле до 32.2°С, а минимально может быть до -19.3°C в январе. Годовая средняя температура в х. Зубкове, учитывая данные наблюдений, составляет 10.5°C. На протяжении года: дни ясной погоды - 119, снежных дней - 39, дни с осадками - 134, облачных дней - 74.